Pain de seigle

Ce pain, riche en fibres et source de phosphore, est le support incontournable des fruits de mer. Ce pain est fabriqué avec du levain à l'ancienne. Née en 1980 d'une fermentation spontanée de farine et d'eau, il garantit depuis cette date un goût inimitable aux pains de la boulangerie bio l'Angélus.