Pommes de terre nouvelles rouges

Pommes de terre nouvelles à chair ferme de type Alouette (origine France, catégorie II). La pomme de terre nouvelle est récoltée au bout de 120 jours après sa plantation donnant donc une peau collée à sa chair. La pomme de terre Alouette est une bonne variété à peau rouge et chair jaune et douce, de bon rendement, qui se conserve facilement pendant 3 à 4 mois. En cuisine, elle est polyvalente et peut servir dans les soupes, salades, purées, cuisson vapeur, comme rôties au four ou rissolées. Les pommes de terre sont vendus au au 1/2 kg, au kg ou par 2 kg.