Ce Seitan au Blé, pauvre en matières grasses, est fabriqué dans le Sud-Ouest de la France. Riche en protéines, ce Seitan Bio (FR-BIO-01, Agriculture UE/Non UE) est idéal pour des recettes végétales complètes et légères. En tranches ou en dés, faire revenir 5 mn dans une poêle légèrement huilée. le seitan est aussi parfait en hâché ou farce veggie. Soy, est pionnier de l'alimentation végétale en France. Basé à Revel, en Haute-Garonne, Soy propose depuis 1982 (plus de 40ans) une gamme de spécialités veggies.