Passata de tomates fraîches

Cette passata (conserve de tomates en purée) de tomates fraîches, origine Italie. La purée de tomates est un liquide épais obtenu en cuisant et en égouttant des tomates. La différence entre la pâte de tomate, la purée de tomate et la sauce tomate est la consistance ; la purée de tomates a une consistance plus épaisse et une saveur plus profonde que la sauce. La marque française Philia (Agriculture Biologique), du groupe Relais Vert, propose des produits du monde qu'elle déniche aux quatre coins du monde, respectueux de notre planète, avec des recettes exotiques, bio et savoureuses.