Tomates côtelées (Cœur de Bœuf ou équivalent)

Les tomates côtelées de type Marmande, Cœur de Bœuf, sont une variété de tomate qui produit des grosses tomates qui pèsent environ 200 g chacune, et jusqu'à 400 g. Elles ont une forme doucement côtelée et légèrement aplatie. Leur chair, ferme, est parfumée et d'excellente qualité gustative, Idéales l'été pour les salades tomates mozza, elle sont vendues en vrac au 1/2 kg, au kg ou par 2 kg.